Наша история
О кофейне
Каждая чашка — маленькая история
Мы отбираем зерно specialty-класса напрямую у фермеров из Бразилии, Эфиопии и Колумбии. Каждую партию обжариваем сами — свежесть для нас не маркетинг, а принцип.
Наши бариста знают, что хороший кофе начинается задолго до чашки: с почвы, с высоты плантации, со способа обработки. Мы выбираем зерно так, чтобы каждый глоток раскрывал характер региона.
В «Зерне» мы создали место, куда хочется вернуться — за тёплой атмосферой, честным вкусом и разговорами, которые рождаются за чашкой хорошего кофе.
«Хороший кофе — это внимание к деталям»
